तिरुपती लाडू विवाद-ED ने सुकृती फूड्सच्या प्रमोटरला अटक केली:₹230 कोटींचे तूप पुरवले होते; तूप पाम ऑइल-अ‍ॅसिटिक अ‍ॅसिड एस्टरपासून बनवले होते

[ads1]

अंमलबजावणी संचालनालयाने (ED) तिरुपती लाडू प्रसाद तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या तुपातील भेसळीशी संबंधित मनी लॉन्ड्रिंग प्रकरणात सुकृती फूड्सचे प्रवर्तक कैलाश चंद मंगला यांना अटक केली. एजन्सीच्या माहितीनुसार, तिरुमला तिरुपती देवस्थानमला (TTD) एगमार्क स्पेशल ग्रेड काऊ घीच्या नावाखाली पुरवलेले तूप रिफाइंड पाम ऑइल, पाम कर्नेल ऑइल, पामोलिन आणि अ‍ॅसिटिक अ‍ॅसिड एस्टरसारख्या रसायनांपासून तयार करण्यात आले होते. ED ने दावा केला की, 2019 ते 2024 दरम्यान TTD ला सुमारे ₹230 कोटींचे तूप पुरवण्यात आले होते. यापैकी सुमारे ₹96 कोटींचे भेसळयुक्त तूप मंगला यांनी तयार केले होते. ED ने मंगलांना 17 सप्टेंबर रोजी अटक केली होती ED ने सांगितले की, TTD तूप भेसळ प्रकरणात मंगलांना 17 सप्टेंबर रोजी हैदराबादस्थित त्यांच्या कार्यालयातून अटक करण्यात आली होती. त्यानंतर त्यांना विशाखापट्टणम येथील विशेष PMLA न्यायालयात हजर करण्यात आले. न्यायालयाने त्यांना न्यायालयीन कोठडीत पाठवले. ED च्या माहितीनुसार, मंगलांनी भेसळयुक्त सामग्री गोळा करण्यात आणि त्यांच्या कारखान्यात भेसळयुक्त तूप तयार करण्यात मदत केली होती. तिरुपती लाडू प्रसादासाठी वापरण्यात आलेले भेसळयुक्त तूप रिफाइंड पाम ऑइल, पाम कर्नेल ऑइल, पामोलिन आणि MG-90, मोनोग्लिसराइड्स, मायवसेट सॉफ्ट 400 तसेच अॅसिटिक अॅसिड एस्टरसारख्या रसायनांपासून तयार करण्यात आले होते. ईडीने यापूर्वी विपिन जैन यांनाही अटक केली ईडीच्या म्हणण्यानुसार, मंगला यांनी वैष्णवी डेअरी स्पेशियलिटीज, मल्गंगा मिल्क अँड अॅग्रो प्रॉडक्ट्स आणि ए.आर. डेअरी फूड्ससारख्या कंपन्यांच्या माध्यमातून भेसळयुक्त तुपाच्या पुरवठ्यातही मदत केली. एजन्सीचा आरोप आहे की, भेसळयुक्त पदार्थांचा वापर लपवण्यासाठी आणि ते अस्सल गायीच्या तुपासारखे भासवण्यासाठी त्यांनी तूप आणि रिफाइंड पाम ऑइलच्या खरेदी-विक्रीच्या बनावट नोंदीही तयार केल्या. ईडीने यापूर्वी भोले बाबा ऑर्गेनिक डेअरी मिल्कचे प्रवर्तक आणि संचालक विपिन जैन यांनाही याच प्रकरणात अटक केली आहे. TDPने YSRCPवर आरोप केला होता आंध्रचे मुख्यमंत्री चंद्राबाबू नायडू यांच्या पक्षाने TDP ने 18 सप्टेंबर 2025 रोजी आरोप केला होता की, राज्यातील YSR काँग्रेस सरकारच्या काळात तिरुपती मंदिरात मिळणाऱ्या लाडूंमध्ये (प्रसादम्) प्राण्यांची चरबी असलेले तूप आणि फिश ऑइल मिसळण्यात आले होते. त्याच्या दुसऱ्याच दिवशी TDP ने एक लॅब रिपोर्ट दाखवून आपल्या आरोपांची पुष्टी झाल्याचा दावा केला. तिरुपती लाडूचा इतिहास जाणून घ्या तिरुमला मंदिरात दररोज 3.5 लाखांहून अधिक भक्तांना लाडू प्रसाद दिला जातो. ही परंपरा 1715 पासून, म्हणजेच 300 हून अधिक वर्षांपासून सुरू आहे. प्रसाद मंदिराच्या स्वयंपाकघरातील पोट्टूमध्ये तयार केला जातो, जिथे पारंपरिक समुदायातील कारागीर पिढ्यान्‌पिढ्या तो बनवण्याची कला पुढे चालवत आहेत. लाडू भक्तांना देण्यापूर्वी सर्वप्रथम भगवान वेंकटेश्वरांना अर्पण केला जातो. लाडू बनवण्याच्या प्रक्रियेला दित्तम म्हणतात लाडू बनवण्याच्या प्रक्रियेला दित्तम असे म्हणतात. यामध्ये कोणता पदार्थ किती प्रमाणात घालायचा, याचे काटेकोरपणे पालन केले जाते. एवढ्या प्रदीर्घ काळात लाडूच्या पाककृतीत केवळ सहा वेळाच बदल करण्यात आले आहेत. पूर्वी लाडू बेसन आणि गुळाच्या पाकापासून बनवले जात, जेणेकरून ते अधिक काळ टिकून राहतील. नंतर चव आणि पौष्टिकता वाढवण्यासाठी त्यात बदाम, काजू आणि मनुका घालण्यास सुरुवात करण्यात आली.

[ads2]